Ai nevoie de: 250 g zahar, jumatate kg faina, 1 lingurita bicarbonat, 50 ml ulei, 100 g nuci, 1 g rahat, 2 lingurite scortisoara, 1 lingurita cuisoare.
Cum procedezi: se ard 100 g zahar, se sting cu 400 ml apa si se adauga restul de zahar. In siropul obtinut se amesteca faina, bicarbonatul, uleiul si mirodeniile. La sfarsit se aduga o parte din nuci, desfacute in sferturi, si o parte din rahat, taiat bucati mici si dat prin faina. Se toarna compozitia intr-o tava unsa, iar deasupra se presara restul de nuca si rahat. Se coace la foc potrivit 40 de minute, apoi se scoate si se portioneaza.
