Cantitate: 10 portii
Pregatire: 20 minute
Coacere: 35-40 minute
Ai nevoie de: 2 pachete branza de vaci bine scursa, 3-4 mandarine proaspete sau din compot, 4 oua, 80 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 plic de budinca de vanilie, 100 ml frisca lichida nebatuta, 75 g nuca macinata, unt pentru uns tava.
Cum procedezi: Bati ouale cu telul, adugi zaharul, plictul de zahar vanilat si amesteci bine. Dupa aceea, adaugi si branza de vaci, budinca si frisca. La sfarsit, incorporezi 3/4 din nuca macinata si feliile de mandarine curatate de pielita si fara samburi ( 8-10 felii le pui deoparte pentru decor ). Ungi cu unt 1 tava de copt de aproximativ 24/19 cm, torni compozitia de mai sus, repartizezi feliile de mandarine pastrate si restul de nuca macinata. Coci desertul la foc potrivit, aproximativ 35-40 minute.
