Ai nevoie de: 3 cepe mari, 1 lingura unt, 1 lingura faina, apa sau zeama de legume.
Cum procedezi: Cepele se taie felii, se pun sa se caleasca in unt. Cand s-a inmuiat ceapa, fara sa se prajeasca, se adauga faina, se apesteca putin si se stinge cu supa de legume sau cu apa. Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand mereu. Se serveste cu branza si crutoane.
