Ai nevoie de: 1/2 kg dovleac, 1 portocala, 2 mere, 200 g stafide, 2-3 linguri rom, 5-6 linguri zahar, 1 plic zahar vanilat, 1/2 lingurita scortisoara pisata.
Cum procedezi: Cureti stafidele, le speli si le stropesti cu rom. Cureti dovleacul de seminte, il intepi din loc in loc si presari in interior 3-4 linguri de zahar si scortisoara. Il pui intr-o tava rotunda, potrivit de mare, tapetata cu hartie de cuptor si il dai la copt. Intre timp, amesteci intr-un castron portocala, merele curatate de coaja si taiate cubulete, restul de zahar, zaharul vanilat si stafidele inmuiate in rom. Rastorni aceasta compozitie in interiorul dovleacului cand acesta este aproape copt si mai lasi la cuptor 10 minute.
