Ai nevoie: 200 g fructe (smochine si curmale taiate subtiri, nuci pisate, migdale, stafide), 180 g zahar tos, 5 albusuri.
Cum procedezi: Bati albusurile spuma, turnand putin cate putin zahar. Spuma trebuie sa fie tare, sa nu se rastoarne din castron. Adaugi fructele si amesteci de jos in sus. Torni umplutura peste aluatul de pasca.
