Ai nevoie de: 4 vinete, 2 tulpini de telina, 4 ardei, 2 cepe, 4 rosii, ulei pentru calit, 50 ml otet, 16 masline verzi fara samburi, 1 lingurita zahar.
Cum procedezi: Speli vinetele si, cu coaja cu tot, le tai cubulete. Toci marunt tulpinile de telina, la fel ca ceapa si ardeii. Rosiile le oparesti, le cureti de pielita si le tai marunt. Rumenesti ceapa si ardeii in ulei, adaugi vinetele si rosiile, le lasi la foc mic pana se patrund bine, apoi adaugi otetul si zaharul, iar spre sfarsit maslinele.
0 comments:
Post a Comment