Cantitate: 4 portii
Pregatire: 25 minute
Fierbere: 20-25 minute
Ai nevoie de: 1 cutie mare de rosii, decojite in bulion, 6-8 ciuperci, 2 cartofi de marime medie, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 4-5 linguri ulei, 3-4 frunze de telina, 1 lingura zahar.
Cum procedezi: Tai cartofii si ciupercile cubulete dupa ce le cureti. Tai ceapa si usturoiul marunt si le calesti. Stingi cu bulionul din conserve si adaugi cartofii si ciupercile. Adaugi o cana de apa si fierbi pana se inmoaie ceapa, se fierb cartofii si scade sosul. Apoi, adaugi telina taiata marunt si zaharul. Dupa ce au fiert toate, adaugi rosiile din bulion, pui sare dupa gust si opresti focul.
