Cantitate: 8 portii
Pregatire: 12 ore si 20 minute
Fierbere: 1 ora
Ai nevoie: 1 cana de fasole boabe, 50 g galbiori uscati, 1 ceapa, 2 morcovi, jumatate de telina mica, 1 radacina mica de patrunjel, sare, tarhon.
Cum procedezi: Pui fasolea si galbiorii la inmuiat de seara in apa rece. A doua zi pui la fiert fasolea, si dupa ce a dat intr-un clocot schimbi apa cu alta fierbinte. Dupa ce s-a fiert fasolea aproape bine, adaugi zarzavatul taiat marunt si galbiorii. La sfarsit, pui sare si tarhon. Daca doresti, poti adauga 1 cana de bors.
