Alegeti o gramajoara mai mare de patrunjel peste care presarati putina sare si frecati-o cu varfurile degetelor. Intr-un pahar se pune patrunjelul si se amesteca cu 1 lingura ulei, 1 lingura apa si o lingurita otet, dupa care se aseaza o farfurioara deasupra paharului si se lasa jumatate de ora. Se poate consuma simpla sau ca garnitura.
