Reteta Rulada de pui cu cascaval afumat

Ai nevoie de: 1 piept de pui dezosat, 2 oua, 200 g cascaval afumat, faina, condimente pentru pui, pesmet, ulei.

Cum procedezi: Bati pieptul de pui cu ciocanul pentru snitel, presari condimente, il rulezi si-l lasi o ora la rece. Desfaci carnea, pui feliile de cascaval, rulezi, fixezi cu scobitori rulada, apoi o dai prin faina, ou, pesmet si iarasi faina, ou, pesmet si ou si o prajesti in ulei incins, la foc mic. Cand e gata o lasi sa se raceasca si o tai felii.