Cantitate: 15 bucati
Timp de preparare: 45 de minute
Ai nevoie de: 500 g cartofi, 150 g telemea, 2 oua, 100 g faina, un sfert de legatura marar, 250 ml ulei, sare.
Cum procedezi: Cureti, speli si fierbi cartofii, apoi ii faci piure. Razi branza si pastrezi o lingura pentru ornat. Amesteci piureul cu ouale batute, branza, faina si sare dupa gust. Omogenizezi pana capata consistenta unui aluat. Cu mainile trecute prin faina, formezi rulouri groase de 2-3 cm si lungi de 7-8 cm, pe care le prajejsti in uleiul incins. Le poti servi fie ca aperitiv, presarate cu branza rasa si marar tocat marunt, fie ca garnitura la friptura.
0 comments:
Post a Comment