Oua umplute cu pasta de ardei copt

Ai nevoie de: 5 oua, 50g maioneza, 4 ardei copti, sare, piper

Cum procedezi: Fierbi ouale tari. Le cureti de coaja si le tai in jumatate, pe lungime. Le scoti galbenusurile si le zdrobesti intr-un castron. Le amesteci cu maioneza, ardeii copti pasati, sare si piper dupa gust.
Umpli jumatatile de oua cu aceasta pasta si le asezi pe frunze de salata verde.