Pregatire: 10 minute
Fierbere: 2 ore
Racire: 5-6 ore
Ai nevoie de: 1 kg gutui, 250 g nuca, 50 g stafide, 250 g zahar, lichior sau rom.
Cum procedezi: Speli gutuile, le cureti de coaja si le tai cubulete. Pui stafidele (alese si spalate) in lichior sau rom, sa le cuprinda si sa se umfle. Pui gutuile la fiert timp de 30 de minute in atata apa cat sa nu treaca peste ele, dupa 30 de minute adaugi zaharul si mai fierbi 1 ora. Adaugi nucile taiate, stafidele scurse si mai lasi sa fiarba 1 ora sau mai mult, pana se leaga bine. Dai compozitia deoparte si, cand s-a mai racit putin, o pui pe o folie de aluminiu si o rulezi ca pe un salam, pe care il legi bine la capete. Il poti pastra la rece si timp de 1 luna.
0 comments:
Post a Comment