Ai nevoie de: maruntaie de porc (inima, rinichi, limba), sorici, slanina, 4 cepe, intestine de porc, piper, cimbru, sare.
Cum procedezi: Fierbi maruntaiele de porc si soriciul, le lasi sa se raceasca si le treci prin masina de tocat impreuna cu ceapa curatata. Adaugi sare, piper si cimbru dupa gust si omogenizezi. Umpli cu grija intestinele, le legi la capete si le mai oparesti o data in apa fierbinte. Scoti caltabosul si il lasi sa se raceasca. Ii poti sevi reci, fierbinti sau prajiti.
0 comments:
Post a Comment