Cantitate: 6 portii
Timp de preparare: 30 de minute
Ai nevoie de: 400g pulpa de porc, 250g ficat, 200g carnati afumati, 100g untura, 2-3 linguri bulion, 1 lingurita piper, 1 capatana de usturoi, sare.
Cum procedezi: Speli bine carnea si ficatul si le tai in cuburi. Le prajesti in untura, impreuna cu bucati de carnati de 5-6 cm. Cand toate sunt bine patrunse, stingi cu bulionul dizolvat in 200 ml apa. Scazi sosul la foc mic, adaugi sare si piper dupa gust, iar la sfarsit pui mujdeiul de usturoi. Servesti tochitura cu mamaliga sau cu garnitura de cartofi natur si salata de muraturi.
0 comments:
Post a Comment