Mancare cu carnati de casa

Ai nevoie de: 2 linguri de ulei, 2-3 carnati, usturoi zdrobit, 1 lingurita boia dulce, 400 g rosii conservate scurse, decojite si taiate cubulete.

Cum procedezi: Incingi o lingura de ulei intr-o tigaie incapatoare si prajesti carnatii timp de 7 minute, la foc mic, pe fiecare parte, apoi ii scoti din tigaie. Incingi restul uleiului si in aceasi tigaie calesti ceapa si usturoiul timp de 5 minute, amestecand continuu ca sa nu se prinda de tigaie. Adaugi boiaua si mai lasi si la prajit inca 2 minute. Adaugi apoi cubuletele de rosii, carnatii prajiti si mai fierbi la foc mic, amestecand din cand in cand. Este foarte buna cu piure de cartofi.