Bors moldovenesc cu loboda

Bors moldovenesc cu loboda

Cantitate: 8 portii
Timp de preparare: 2h









Ai nevoie de: o gaina, 1 litru de apa, 1 litru de bors, o legatura de loboda, taietei, verdeata si sare.

Cum procedezi: 
1. Gaina se curata si se pune la fiert in apa rece.
2. Dupa ce s-a fiert gaina, este scoasa din cratita si in apa in care a fiert aceasta se pun taieteii sa fiarba.
3. Cand taieteii sunt gata, se adauga gaina taiata bucati, borsul clocotit, verdeata si loboda tocate marunt.
4. Se potriveste de sare si apoi se lasa sa mai dea intr-un clocot.